Хлебное

[ЗЛОБНЫЙЗМЕЙ]

Ну, что, народец, черствым батоном пробавляетесь?!
Ну, если нет, то я за вас искренне рад. А мы с Ладкой ныне в первый раз в жизни испекли к обеду булочки. С кунжутом.
Процесс оказался на удивление простым даже для меня, панически боящегося всего, что связано с тестом. теперь главное, не поддаться болезни, коя ведет к обязательному ожирению, и коей страдают все неофиты хлебопечек, а именно — не сожрать все сразу и с маслом!

Результат:



На фото — первая проба, получилось такой продукции двадцать пять штук.
Пеклось в обычной духовке, тесто делалось руками. Хлебопечки — для слабаков!

Аве нам!

Comments

[.Shamsi.]

сдобные? где рецепт?!

[Дворовый кот]

Рецепт дай, мудрый Каа!)) Только у нас нет тут батонов - мы свежие лаваши, горячие, у местных берём)

[.Shamsi.]

молчит, предатель! и Ладушка перепостила и молчит!! у, поганцы!

[Дворовый кот]

.Shamsi., змеи после еды имеют привычку дрыхнуть, пока переваривается съеденное. Так что ждём пробуждения мудрого Каа))))
P.S. Надену-ка я на всякий случай каску)))

[Редкоштная_Шволочь]

Не-не, не надо рецепта, а то даже такое рукожопое в плане кулинарии создание, как я, не утерпит, соблазнится и попытается повторить!

[Оладушка]

Други, вот клянусь, всё просто как Ленин или хозяйственное мыло! Делается быстро и легко.
Рецепт взяли

вот отсюда

vkysnjatinka.com/news/bulochki_s_kunzhutom/2011...

Добавить-уточнить могу следующее:
* Булочков получается реально много, так что, кто не ждёт стада голодных гостей, делайте половину.
* Сухие дрожжи сухим дрожжам рознь, так что в смысле дозы лучше ориентироваться не на рецепт, а на матчасть, которая на пакетике.
* Мы добавили ещё разрыхлитель, которого в рецепте почему-то нет. Хуже явно не стало.
* У нас ушло ощутимо больше муки, чем указано в рецепте, и вышло чуток тяжеловато. Наверное, не надо стремиться к тому, чтобы тесто было идеально крутым и максимально отлипало от лук. Шарики лепятся — и ладно.
* Вкусно очень, честное Оладьевое! Как хороший хлеб из пекарни, только лучше. Причём остывший не хуже тёплого.

[.Shamsi.]

хочу сладкие!! сдобные!
а вообще надо у бабушки рецепт плюшек ее фирменных выпытать, но щас же начнется, как всегда:

- Как тесто на плюшки делать?
- Ну, возьми яичек, сахара, маслица, муки...
- Так, тихо, тихо! Сколько муки?
- Ну как? Сколько тесто возьмет!!
- Мдаа... а сахара?
- Сахарку... а как понравится!
- Елки... а дрожжи?
- Ну чтоб поднялось!
- АРРР!!! ну яиц-то, яиц сколько ты брала?!
- Два!
- Ну, слава Богу...

И так все

[ЗЛОБНЫЙЗМЕЙ]

.Shamsi., а что ты хочешь?! Именно так и говорят, когда сделано уже стосороктыщраз. За руками следить надо, поваренком поработать.

[.Shamsi.]

ЗЛОБНЫЙЗМЕЙ, видишь ли, в детстве меня куда больше занимало то, как бы стырить теста сырого))

[ЗЛОБНЫЙЗМЕЙ]

.Shamsi., ну, так сейчас поработай. Заодно сырого теста натыришь

[Оладушка]

хочу сладкие!! сдобные!

Вот их делать реально очень геморно... Я слова-то знаю, но не уверена, что когда-нибудь сподоблюсь.

[.Shamsi.]

Оладушка, а почему геморно? в чем отличие от несладкого теста?

[ЗЛОБНЫЙЗМЕЙ]

.Shamsi., с тестом возня, выстаивать, охлопывать, на полдня гемора...