В тихом омуте я вожусь. Здрасти...
КДПВ



Попался мне в руки фарш из оленя. Ну, фарш, и фарш, чо такого?!
Решил я котлеты приготовить. Ничего необычного, все по стандартной технологии. Соль, перец, приправы, у меня — Сушеные чеснок, базилик, петрушка с укропом, измельченный до состояния пюре репчатый лук. Я, правда, из-за диеты не кладу в котлеты хлеб, ну, да этого и не надо. Два яйца на полтора кило фарша, и котлеты не разваливаются! Единственное замечание, которое хочется сделать — добавьте на кило фарша 100 гр ГАЗИРОВАНОЙ воды! И дайте отстояться фаршу около сорока минут. Потом лепите, и на сковородку. Получается замечательно!

ПРИЯТНО ПОДАВИТЬСЯ!!!


Зеленым ЗОО не надо, не тычьте, нунахуй!

@темы: Кулинарное

Комментарии
06.04.2013 в 16:31

— Кто это воет на болотах, Бэрримор? — Кто угодно, сэр. У всех есть повод повыть на болотах. // В результате всё обязательно будет хорошо. Если пока не всё хорошо, значит, это просто ещё не результат
А на первой картинке не кот-лето, а кот-зима. Он же в свитере!

Он какбе спрашивает, очень ли вкусно получилось?!
Не то слово! Пойду ещё одну схомячу.
06.04.2013 в 16:48

Никогда не делайте зла назло! Гадости должны идти от души.
Увы, у нас такие коровы в горах не водятся))
06.04.2013 в 17:27

В тихом омуте я вожусь. Здрасти...
Дворовый кот, не переживай, еще отожмешь транспорт у якута! :)
06.04.2013 в 17:32

I will
в тот единственный раз, когда я ела оленину, мне попалась вяленая - резиновая, но такая вкусная!! а где ты добыл?
06.04.2013 в 17:35

В тихом омуте я вожусь. Здрасти...
.Shamsi., на минирынке около метро "Новослободская". По выходным работает. Олень там продается только в одной палаточке, но разный, есть и мяско, и фарш, и пельмени, Якутпродукт, или Даря Якутии, не помню... Рыбка всякая, есть можно,в общем!
06.04.2013 в 18:44

I will
ЗЛОБНЫЙЗМЕЙ, кажется, я знаю, где там этот рынок, но никогда не заходила)) я там пасусь в магазине Якитория, японскую снедь скупаю.
07.04.2013 в 22:40

Мельник не ворует. Люди сами носят.
Фотка и надпись "Котлеты из оленя" меня ушибли до хохота.
07.04.2013 в 23:30

В тихом омуте я вожусь. Здрасти...
Кулак, рад, что ты оценил!
08.04.2013 в 04:42

Путь одолеет идущий.
спасибо, друг. Попробуем.
08.04.2013 в 08:13

В тихом омуте я вожусь. Здрасти...
одинокий Гость, не пожалеешь, я надеюсь!
08.04.2013 в 11:58

I will
кстати, мне всегда было интересно: почему именно оленем называют не слишком разумного человека?)) олени как раз - умные и красивые зверюги. К тому же страшные снобы и аристократы. Если бы хоть лосем - было бы понятней, они не такое впечатление производят)
08.04.2013 в 16:17

В тихом омуте я вожусь. Здрасти...
.Shamsi., вот не знаю, чесслово! И, кст., ты каких оленей имеешь в виду, северных или европейских? Лось, на мой взгляд, поблагородней будет, а олени так, ширпотреб... :)
08.04.2013 в 16:34

I will
ЗЛОБНЫЙЗМЕЙ, я как-то про пятнистых и всяких других лесных подумала))
08.04.2013 в 16:41

В тихом омуте я вожусь. Здрасти...
.Shamsi., да ладно, тоже котлеты потенциальные. Просто, раз уж они снобы, нужны специи попонтовее. Настоящий шафран, например! :)

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии
Получать уведомления о новых комментариях на E-mail